NT$350
狗蝦的學名稱為「鬚赤蝦」，依地區不同也被稱為火燒蝦、厚殼蝦、赤米或金勾蝦；除屬於赤蝦類外，蝦體外殼厚、體型小、肉質鮮甜為其特徵，捕撈後多剝成蝦仁或曬乾成蝦米，台南許多聞名的小吃如蝦捲、蝦餅、蝦仁肉圓、鍋燒意麵用的都是用狗蝦。
澎湖盛產的狗蝦，小小一尾但清甜不減，也常被曬成乾以便儲存，是澎湖料理的好夥伴，不論炒麵或炒菜，都是絕佳配角，美味Q彈-每隻都帶有鮮嫩的肉質，緊緻彈牙!
適合料理：熱炒 炒飯炒麵 川燙
重量：500g
