描述
時序入秋，又到了大快朵頣螃蟹的季節了！雖然一年四季均有(螃蟹)，但秋季螃蟹的肉質細嫩與蟹黃蟹膏飽滿鮮黃欲滴，成為品蟹最好的季節。
甲殼帶有橘紅色的華麗斑紋，肉質結實且量多，簡單地用清蒸或水煮就超美味，不需沾醬，隨口便能吮嘗肉質中天然海潮的鮮鹹味。潮州菜師傅常利用花蟹製作遠近馳名的「避風塘炒蟹」；一般海鮮店拿來炒洋蔥蛋，更是鮮上加鮮的一道逸品。
只要吃過就知道，花蟹的蟹膏鹹香，蟹黃細稠香綿，尤其它的肉質纖幼細緻、湯汁鮮美回甘！花蟹最美味的季節分別是端午節前後及國曆9～12月。
重量：一公斤 約四隻 價格：$1300
肉魚:
肉魚是「刺鯧」的俗稱，也叫「瓜子鯧」，在台灣又叫肉鯽仔、土肉。盛產期雖在十月到次年三月，此時肉質最肥美，但全年幾乎都可吃到，其中以基隆產量最多，約佔七成，因澎湖產量較少，但肉質更緊實，但是澎湖肉魚更顯得珍貴
適合料理：乾油煎、油炸
重量：1Kg (二～三尾)
