描述
澎湖馬糞海膽多分佈在暖溫帶海域，棲息在珊瑚礁區中活動以藻類和海草為主食，因人為大量捕獲，因此近年已產量銳減，逐年價格攀升海膽裡有五瓣黃色膏狀物，那就海膽的生殖腺 卵巢，海膽沙西米在日本料理店稱之為「雲丹」味道甘甜鮮美 營養豐富含大量DHA及鈣， 成人及小孩皆適宜食用，日本人在海膽盛產期皆定期食用，以補充營養，料理簡單又快速。
適合料理：海膽蓋飯 生吃 炒蛋
重量：300g
NT$1,100
澎湖馬糞海膽多分佈在暖溫帶海域，棲息在珊瑚礁區中活動以藻類和海草為主食，因人為大量捕獲，因此近年已產量銳減，逐年價格攀升海膽裡有五瓣黃色膏狀物，那就海膽的生殖腺 卵巢，海膽沙西米在日本料理店稱之為「雲丹」味道甘甜鮮美 營養豐富含大量DHA及鈣， 成人及小孩皆適宜食用，日本人在海膽盛產期皆定期食用，以補充營養，料理簡單又快速。
適合料理：海膽蓋飯 生吃 炒蛋
重量：300g
