澎湖高麗菜酸

NT$120

描述

 

 

澎湖家常菜中最常與海鮮一同出現的最佳配角,無論是煮魚、煮火鍋、炒肉絲,都能夠讓料理美味加分,製作需要經嚴格的篩選,過程經澎湖日曬、採手工醃製、以及經過天然發酵,讓高麗菜酸變得香、酸、脆,絕對是餐桌上最天然無負擔的提味食材

 

推薦料理:酸高麗菜燉石佬魚頭
首先將蔥、蒜、辣椒與手工漬酸高麗菜用油爆香,加入石佬魚頭悶燉蓋上鍋蓋,悶約7分鐘左右即可上桌

 

重量: 300公克

 

分類: