象魚乾(臭肚魚)料理方法 2018-02-28 象魚乾(臭肚魚)料理方法 方法一: 1.將魚干退冰 2.放入一般家用烤箱烤箱約烤6分左右(依照個人喜好乾或濕) 3.烤魚干完成(用手撕即可) 方法二: 1.將魚退冰 切小塊狀 2.油鍋加油 3.加入魚干 依照個人喜好加入蔥 辣椒 洋蔥 4.炒約五分左右即可 5.完成上桌 ps:此魚干味道很重,要煮時候建議保持通風,但是鹹鹹的海味滋味很棒,適合親朋好友小酌下酒菜 骨頭跟刺不能吃唷